新加坡国立大学进行的一项研究结果表明，通常用作肥料使用且被随意丢掉的苹果和西红柿果皮，可以有效净化被重金属和农药污染的水域。

学者举例称，八个西红柿的果皮在一个小时内可以几乎完全净化1升含重金属离子的水。而世界上大约三分之一的西红柿是以加工品的形式被消耗，产生了大量的剩余，但是现在它们可以被有效利用。

报道称，经过氧化锆处理的苹果皮可以吸收磷酸盐、铬酸盐、磷、砷酸盐负离子。据悉，这是工作人员进行了两年的研究结果。同时，这种方法或将被大规模应用。

毕业于印度大学、现就读于新加坡国立大学的研究生玛拉姆巴吉(音)认为，利用水果和蔬菜皮作为一种独特的海绵，通过吸收有害健康的化合物，可以保障发展中国家约8亿居民获得纯净水。

他指出，如果传统净化技术对这些发展中国家来说过于昂贵，那么这种生物吸附剂将发挥十分重要的作用。

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