当前位置:燕窝孕妇的吃法与禁忌-珍善补健康四川泸州泸县食药监局开展春季学校食堂食品安全专项检查
四川泸州泸县食药监局开展春季学校食堂食品安全专项检查
2024-09-17

新学期开学,为切实保障学校食堂食品安全,避免食物中毒事故的发生,为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境,2月24日起,泸县食药监局对辖区内学校食堂进行全覆盖监督检查,全力确保学校食堂食品安全。

此次检查对原料采购索证及验收、食品贮存及使用、从业人员岗位培训、设施设备运转等情况进行了隐患排查,重点检查餐饮服务提供者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检及培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求。同时,对各校“明厨亮灶”工程建设情况开展督导和检查,及时掌握工作进展情况。

目前,共出动执法人员40余人次,执法车辆3台次,检查学校食堂18家;针对检查中存在的问题,执法人员依法提出了整改意见,要求学校立即进行整改,并要求学校领导高度重视食堂食品安全规范化工作,完善学校硬件设施设备和内部管理,切实保障学生的饮食安全。